UniLaSalle est partenaire de l'émission 100% Food, le rendez-vous hebdomadaire autour de l'alimentation et de la santé sur Nutriradio.

Chaque mardi de 16h à 17h, retrouvez l'expertise des enseignants-chercheurs du collège Santé dans l'émission 100% Food, sur la webradio NutriRadio

Dans ce rendez-vous hebdomadaire, ils partageront leurs connaissances sur le futur de la nutrition et les dernières avancées en matière d'alimentation.

En partenariat avec : 

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NutriRadio 100% Food

 

Les émissions

Émission du 13/09/2023

Maladies inflammatoires chroniques de l'intestin et syndrome de l'intestin irritable

Avec Pauline Anton-Gay, enseignante-chercheuse en physio-pathologie digestive et sécurité sanitaire des aliments

Émission du 19/09/2023

Allergies et intolérances alimentaires

Avec Carine Delayre-Orthez, directrice du collège Santé d'UniLaSalle

Émission du 26/09/2023

Logos et labels : quels bénéfices santé ?

Avec Flore Depeint, enseignante-chercheuse en Nutrition appliquée.

Émission du 03/10/2023

Santé mentale et alimentation avec un focus sur des aidants

Avec Anne-Kathrin Illner, enseignante-chercheuse en nutrition humaine, prévention et santé des populations.

Emission du 10/10/2023

Le taux de sel à la baisse dans les baguettes

Avec François Buche, enseignant-chercheur en sciences des aliments.

Emission du 17/10/2023

La semaine du goût, comment allier gastronomie et santé

Avec Carine Delayre-Orthez, directrice du collège Santé d'UniLaSalle.

Emission du 24/10/2023

La place de l'alimentation tout au long de la vie

Avec Hassan Younes, enseignant-chercheur en nutrition et alimentation & santé

Emission du 31/10/2023

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai comment va ta santé

Avec Hassan Younes, enseignant-chercheur en nutrition et alimentation & santé

Emission du 7 novembre 2023

Enjeux généraux de la dénutrition

Avec Manon Danober, ingénieur en prévention et nutrition à UniLaSalle.

Emission du 07/11/2023

La zéodratation, méthode innovante pour l'alimentation et la cosmétique

Avec Cyril Druon, ingénieur d'études en Génie des procédés

 

Emission du 14/11/2023

Le Clean Label

Avec Céline Jouquand, enseignante-chercheure en Science des aliments

Emission du 21/11/2023

Comment être sûr de ce qu'on mange ?

Avec Vincent Hardy, chargé d'enseignement en management et contrôle de la qualité