Deux doctorantes de cette unité, Wendy Sztupecki et Mahrokh Ebrahimi, ont été sélectionnées pour présenter leurs travaux respectifs :

• Transformation des polysaccharides non amylacés du blé pour l'optimisation de leurs caractéristiques fonctionnelles et nutritionnelles
• Caractérisation de la lignine extraite de Miscanthus giganteus par ozonation dans un réacteur pilote

Ce congrès accueille des experts du monde entier qui présentent et discutent des dernières avancées en matière de connaissances et de technologies pour le développement et l'application de procédés basés sur l'ozone ou tout autre système d'oxydation avancé pour :

• La préservation de l'environnement et la protection de la santé humaine (purification de l'eau, du gaz, du sol et des déchets)
• La fabrication et le conditionnement industriels (pâte à papier, alimentation, produits chimiques...)
• La thérapie médicale

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