Lundi 05 décembre 2022

Félicitations à Maya pour l'obtention de sa thèse portant sur l'influence des paramètres de procédés de transformation subis par la matière végétale : focus sur les fonctionnalités apportées par la température et le pH.

Maya DIAKITE, doctorante en spécialisée dans l'étude de la paroi végétale du bois de chanvre, membre de l'unité de recherche T&A, a validé sa thèse de doctorat suite à sa soutenance de thèse le mardi 29 novembre 2022, qui s’est déroulée à Rouen.

Son travail portait sur l' "Influence des paramètres de procédés de transformation subis par la matière végétale : focus sur les fonctionnalités apportées par la température et le pH".

Toute l’équipe d’UniLaSalle félicite Maya pour l’obtention de sa thèse !

 

Résumé

Le secteur de la construction représente actuellement 44 de l’énergie consommée en France Chaque année ce secteur émet plus de 123 millions de tonnes de CO 2 (Ministère de la transition écologique, données de 2017 et est à l’origine de 50 des ressources exploitées.

Les enjeux actuels en matière de pollution font naître une prise de conscience collective autour de nos habitudes de consommation. L’amélioration des matériaux de construction permettrait d’accroitre leurs propriétés physiques (thermiques et acoustiques) tout en limitant l’impact environnemental et en améliorant la qualité de l’air Ainsi, les travaux de recherche actuels portent sur l’amélioration des matériaux de construction par incorporation de particules végétales comme la chènevotte, les anas de lin ou la moelle de tournesol par exemple Néanmoins, les molécules comme les monosaccharides issus des pectines et de l’hémicellulose ou bien les polyphénols sont hautement libérées durant les procédés de formulation des panneaux de particules sans liant ou de mortiers agro sourcés Ces composés ou extractibles peuvent altérer le temps de prise dumortier ou induire des interactions inter particulaires dans le panneau de particules sans liant.

Le premier volet de cette étude traite de la caractérisation de la matière végétale L’ensemble des analyses physiques, chimiques et microscopiques réalisées porte sur deux variétés de chènevotte Ch 1 et Ch 2 dont l’une d’entre elle (Ch 1 est problématique dans la formulation desmortiers agro sourcés Le second volet de l’étude s’intéresse à la simulation de la formulation des mortiers et panneaux de particules, en prenant en compte deux facteurs d’influence principaux Les paramètres clés de cette simulation sont le pH et la température fixés à 12 5 et 50 C dans le cas du
mortier et une température fixée à 100 C dans le cas du panneau Les extractibles obtenus dans le cadre des deux simulations, principalement composés de monosaccharides et de polyphénols, sont respectivement dosés par chromatographie ionique et par spectrophotométrie UV Une extraction séquentielle est par ailleurs réalisée afin d’extraire l’hémicellulose et les pectines et de les caractériser par infrarouge Une planification expérimentale (méthode Taguchi) est enfin mise en place afin de suivre, pendant la phase de préparation d’un mortier agro sourcé ou d’un panneau de particules, les modifications chimiques subies par les extractibles en fonction du pH et de la température.

L’enjeu principal de cette étude repose sur l’utilisation d’un co produit de culture agricole hautement variable pour des applications dans des matériaux de construction normés et standardisés Une meilleure compréhension de cette matière première végétale et de ses extractibles ainsi que des réactions s’opérant lors de la valorisation de cette matière renouvelable dans un matériau agro sourcé est donc nécessaire pour améliorer la qualité du produit fini.

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