Prépa intégrée internationale - Life & Environmental Sciences

Tradition et systèmes alimentaires dans la Food Valley italienne

Le study trip à Parme est centré sur la valorisation des produits alimentaires traditionnels et des systèmes agroalimentaires territoriaux. À travers des visites de producteurs de parmigiano reggiano et de prosciutto, du consortium, de l’EFSA, du marché MercaTiAmo et des ateliers universitaires, les étudiants explorent le lien entre patrimoine, qualité, réglementation et durabilité des systèmes alimentaires.

Histoire, systèmes agricole et durabilité en Irlande

Le study trip à Cork met en lumière l’héritage agricole irlandais et les traditions locales, notamment l’élevage herbager et les pratiques rurales ancrées dans le territoire, façonnées par le climat insulaire. À travers des visites (Teagasc, Cloughjordan Eco‑Village, fermes), les étudiants analysent comment ces traditions locales s’articulent aujourd’hui avec des modèles de vie et de production plus durables, en réponse aux défis environnementaux et économiques.

Politiques européennes, gouvernance et agriculture

Le study trip à Bruxelles est consacré à la compréhension de l’impact des politiques et de la législation européennes sur l’agriculture. À travers des visites des institutions de l’UE (Parlement européen, Commission européenne) et de groupes comme La Via Campesina, les étudiants découvrent les mécanismes de décision, de lobbying et de représentation des acteurs agricoles.

Agriculture méditerranéenne et tropicale, traditions alimentaires locales

Le study trip à Valence est centré sur l’agriculture méditerranéenne et dite « tropicale », emblématique de la région, avec des exemples tels que la production d’oranges, de riz et d’huile d’olive, ainsi que leur transformation agroalimentaire. Les visites d’exploitations, de sites de production et de l’université permettent d’analyser le lien entre traditions agricoles locales, systèmes alimentaires régionaux et enjeux actuels (climat, gestion de l’eau, valorisation des produits).